¿Como hacer un pastel Sacher?

¿Como hacer un pastel Sacher?
octubre 28, 2021 rch_user
In Pastel, Recetas
Captura de pantalla pastís sacher

En esta vídeo receta te vamos a explicar cómo hacer un pastel Sacher.

  • Los ingredientes son los siguientes:
    • Para la masa
    • Mix de Sacher 1000 gramos.
    • Huevo entero (20-25º) 750 gramos.
    • Agua (40º aprox).
    • Mantequilla líquida (50º aprox).
    • Cobertura líquida (50º aprox).
  • Para la cobertura
    • Fondant 1000 gramos.
    • Agua 220 gramos.
    • Cobertura líquida (50º aprox).

¿Queréis descubrir cómo se hornea este pastel Sacher? ¡Mirad la vídeo receta!